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Huile d'olive Croate

La Croatie. L'autre pays de l'huile d'olive !

Moins connue que ses voisines Grecques ou Italiennes, l'huile d'olive en Croatie est pourtant d'une qualité exceptionnelle et mérite vivement d'être découverte.

Présent depuis l'antiquité, l'olivier est cultivé en majorité en Istrie, la "Toscane Croate". L'huile d'olive produite compte parmi les meilleures du monde et remporte des récompenses dans les grands concours internationaux. Les variétés d'olive Croates sont principalement l'Oblica, la Crnica, l'Istarska Bjelica et pour la plus ancienne, la Buza. Depuis la fin de la guerre, la culture de l'olivier a repris un essor grandissant grace à quelques oléiculteurs qui ont remis la production en marche en adoptant les dernières techniques modernes. Cette nouvelle ère découle aussi de la prise de conscience des bienfaits de l'huile d'olive vis-à-vis des consommateurs et plus précisement ces toutes dernières années avec l'ascension de l'agriculture Biologique. Nous avons "déniché" un petit producteur "Oio de Buscina", en Istrie, qui produit une huile d'olive Biologique assez particulière par son fruité, élaboré avec des olives typiques de Croatie.

Notre sélection d'huile d'olive Bio Croate récompensée

Huile d'olive Bio d'Istrie

Une huile d'olive Bio fruitée aux saveurs prononcées

Huile d'olive bio Croate - Oio de Buscina

Selection
Producteur : 
O.P.G. Enio Zubin
Croatie - Istrie
Capacité : 500ml
+ DE DÉTAILS 

23,00 EUR

Une huile d'olive Bio fruitée aux saveurs prononcées

Huile d'olive bio Croate - Oio de Buscina

Buza
Producteur : 
O.P.G. Enio Zubin
Croatie - Istrie
Capacité : 500ml
+ DE DÉTAILS 

23,00 EUR